Om os

Allan og Stefan er os, der står bag Hverdagsboblen.

Vi kan godt lide vin, men vi elsker champagne! Derfor vil vi gerne give andre en oplevelse af, hvad champagne er og kan - i forskellige sammenhænge. Det behøver ikke altid være til nytår eller en stor fest. En god flaske champagne kan sagtens nydes på mange andre tidspunkter. For eksempel på en helt almindelig hverdag.

Vores passion for champagne ligger langt tilbage og er taget til de senere år. Både i 2022 og i 2023 var vi med vores familier på ferie i Épernay, som er en fantastisk hyggelig by i hjertet af Champagne-distriktet. 

Vores mission er derfor at udbrede kendskabet til boblerne og give oplevelserne videre til jer. Det kan være igennem champagne smagninger vi kan afholde hos jer eller ved dialog omkring de enkelte flasker og producenter.

Vi tager løbende til Champagne for at finde nye interessante producenter. I 2024 var vi igen afsted for at finde samarbejdspartnere med gode produkter, vi kan stå inde for. Derudover har vi løbende kontakt med producenterne og har bl.a. haft Victor Charlot med til en producentsmagning i november 2024. I 2025 var Hugo, fra Stéphane Herbert, forbi for at besøge os og var med til endnu en producentsmagning. Da vi jævnligt gerne vil holde os opdateret med hvad der sker og samtidig være i dialog med vores producenter, så planlægger vi igen i 2026 at tage en tur forbi champagne.

Vi håber, I vil nyde boblerne lige så meget som os!