Ambigramme

Champagnen til solskinstimerne på terrassen. Didier, som står bag Eléonore, har her præsteret en letdrikkelig champagne med fokus på friskhed og mineralitet. Druerne kommer fra Grand Cru-landsbyerne Oger og Le Mesnil-sur-Oger i Côte des Blancs, og da det er chardonnay-druens højborg, er det naturligvis en Blanc de Blancs du får her. 

I både duft og smag vil du opleve citrus - også i den orange kategori såsom klementin og appelsin. En lækker champagne som ikke er super kompliceret, og derfor passer de fleste.

Den kan godt drikkes til lette retter med skaldyr eller kylling, men vores anbefaling vil være, at drikke den for sig selv.

• Årgang: 2016 (25,5%), 2017 (3,5%) og 2018 (71%)
• Druer: 100% chardonnay
• Vinificering: Lagret minimum 5 måneder på ståltanke
• 2. gæring: 34 måneder med bærmekontakt
• Dosage: 4,81 g/l 
• Alkohol: 12%
• Område: Côte des Blancs
• Landsby: 56% Le Mesnil-sur-Oger og 44% Oger
• Produktionstal: -
• Flaskestørrelse: 0,75 L