Noirs de Jais

Det første man ligger mærke til er farven, når den er hældt i glasset. Det lyserøde skær viser tydeligt at den er lavet på mørke druer. Det er 100 % meunier, hvilket også kan smages. Intens duft af røde bær og det samme gør sig gældende i smagen hvor det er frugtnoterne der er i fokus. Der er også karamel, akaciehonning og mandel i eftersmagen.

Ledsages perfekt af anderilette eller osteanretninger. 

Årgang: NV (60% fra 2020, 40% reservevin fra 2019)
Druer: 100% Meunier
Vinificering: 8 måneder på ståltanke
2. gæring: 20 måneder med bærmekontakt
Dosage: 6 g/l (Brut)
Alkohol: 12%
Område: Côteaux Sud d’Épernay
Landsby: Moussy
Produktionstal: -
Flaskestørrelse: 0,75 L