Terres de la Grève

Terres de la Grève er Victor Charlots enkeltmarks vin, som kommer fra én enkelt parcel, som ligger oppe på bakken nedenfor kirken i Moussy. Her dyrker Victor Charlot både chardonnay og meunier, og det er disse to druer, som udgør indholdet i champagnen. Med størst vægt på meunier. 

Det er en non-vintage, men druerne i denne udgave kommer udelukkende fra 2019. Året var udfordrende for mange bønder i Champagne, men meunier-druerne var nogen af dem, som klarede sig bedst igennem nattefrost tidligt på året og generelt meget nedbør. Champagnen må ikke kaldes en årgangschampagne, da den ikke har ligget 3 år med bærmekontakt. 

Derfor er denne årgangsvin fra 2019 også sprælsk og med fuldt smæk på frugt-oplevelsen. I næsen er der krydderurter, appelsinskal og kandiserede figner. I smagen opleves den frugtig og tropisk med tanker hen imod tropiske frugter som ananas, nektarin og fersken.

Det er absolut et mesterværk, som Victor Charlot kan være bekendt. Parcellen neden for kirken må siges at lave noget meget godt druemateriale.

• Årgang: NV (Druerne er høstet i 2019)
• Druer: 70% Meunier, 30% Chardonnay
• Vinificering: 7 måneder på ståltanke
• 2. gæring: 30 måneder med bærmekontakt
• Dosage: 6 g/l (Brut)
• Alkohol: 12%
• Område: Côteaux Sud d’Épernay
• Landsby: Moussy
• Produktionstal: -
• Flaskestørrelse: 0,75 L